Malzemeler
Genel
Tam Buğday Unu
Beyaz Un
Tuz
Zeytinyağ
Su
Nasıl Yapılır?
Genel Yapımı
Adım 1/4
Büyük bir kapta unlar ve tuzu karıştırın.Zeytinyağ ve suyu ekleyin.Hafifçe unlanmış bir yüzeyde pürüzsüz olana kadar yoğurun.Ele çok fazla yapışmayan bir hamur olmalı.Hamuru 10 parçaya bölün,dinlenmeye bırakın.
Tam Buğday Unu
1 Su Bardağı
Beyaz Un
1 Su Bardağı
Tuz
1 Çay Kaşığı
Zeytinyağ
2 Yemek Kaşığı
Su
150 Mililitre
Adım 2/4
Oklavayı unlayın ve hamurları tortilla hamuru inceliğinde açın.
Adım 3/4
Tavayı ısıtın,hamurların alt tarafında kahverengi lekeler oluşana kadar yaklaşık 30 saniye pişirin.Diğer yüzünü de 30 saniye pişirin.Servis tabağına alın.
Adım 4/4
Tüm çapatiler bitene kadar aynı işlemi tekrar edin.Afiyet olsun.
Not