Malzemeler

Genel
Un (%7-10,5 arası protein oranı)
Tereyağı (Soğuk ve küçük küpler halinde)
Pudra Şekeri
Yumurta Sarısı

Nasıl Yapılır?

Genel Yapımı
Adım 1/1

Yumurta sarısı hariç bütün malzameleri, tereyağını ğarmak uçlarınızla ezerek 1 dakika kadar karıştırın. İçinde teryağı paketleri olmalıdır. Kalın irmik gibi olunca yumurta sarısı veya kullandığınız sıvıyı ekleyip hamuru toparlayın. Çok yoğurmayın. Hamur toparlanınca streç filme sarıp buzdolabına kaldırın.

Un (%7-10,5 arası protein oranı)
300 Gram
Tereyağı (Soğuk ve küçük küpler halinde)
200 Gram
Pudra Şekeri
100 Gram
Yumurta Sarısı
1 Adet
Not