1-2-3 Hamuru Malzemeleri
Genel
Un
(%7-10,5 arası protein oranı)
Tereyağı
(Soğuk ve küçük küpler halinde)
Pudra Şekeri
Yumurta Sarısı
1-2-3 Hamuru Nasıl Yapılır?
Genel Yapımı
Adım 1/1
Yumurta sarısı hariç bütün malzameleri, tereyağını ğarmak uçlarınızla ezerek 1 dakika kadar karıştırın. İçinde teryağı paketleri olmalıdır. Kalın irmik gibi olunca yumurta sarısı veya kullandığınız sıvıyı ekleyip hamuru toparlayın. Çok yoğurmayın. Hamur toparlanınca streç filme sarıp buzdolabına kaldırın.
Un (%7-10,5 arası protein oranı)
Tereyağı (Soğuk ve küçük küpler halinde)
Pudra Şekeri
Yumurta Sarısı
Not
