Malzemeler
lavaş
Un
Yaş Maya
Toz Şeker
Tuz
ılık su
Yumurta
Yoğurt
Kebap
Soğan
Kapya Biber
acı sivri biber
Maydonoz
Dana Kıyma
yağlı kıyma
Biber Salçası
Pul Biber
Tuz
Karabiber
Nasıl Yapılır?
lavaş Yapımı
Adım 1/2
Malzemeleri yoğurup mayalanmaya bırakıyoruz.
Un
500 Gram
Yaş Maya
10 Gram
Toz Şeker
2 Tatlı Kaşığı
Tuz
1.5 Tatlı Kaşığı
ılık su
1 Tatlı Kaşığı
Adım 2/2
Lavaşları elinizle açıp üzerine yumurta ve yoğurt sürüp pişirin.
Yumurta
1 Adet
Yoğurt
1 Kase
Kebap Yapımı
Adım 1/3
Soğanı, biberi, maydanozu robottan geçirin.
Soğan
1 Adet
Kapya Biber
2 Adet
acı sivri biber
1 Adet
Maydonoz
1 Tutam
Adım 2/3
Kıymayı derin bir kaba alın. Robottan geçirdiğiniz malzemeleri ekleyin. Salça ve baharatlarını ekleyip yoğurun. Buzdolabında 20 dk dinlenmeye bırakın.
Dana Kıyma
400 Gram
yağlı kıyma
300 Gram
Biber Salçası
1 Yemek Kaşığı
Pul Biber
1 Tutam
Tuz
1 Tutam
Karabiber
1 Tutam
Adım 3/3
Köftelere şekil verip yağlı kağıt serili fıırnda pişirebilirsiniz. Lavaş üzerine köfteleri koyup yanına maydonız tutamları serperek servis edebiirsiniz. Afiyet olsun.
Not