Malzemeler
lavaş
Un
Yaş Maya
Toz Şeker
Tuz
ılık su
Yumurta
Yoğurt
Kebap
Soğan
Kapya Biber
acı sivri biber
Maydonoz
Dana Kıyma
yağlı kıyma
Biber Salçası
Pul Biber
Tuz
Karabiber
Nasıl Yapılır?
lavaş Yapımı
Adım 1/2
Malzemeleri yoğurup mayalanmaya bırakıyoruz.
Un
Yaş Maya
Toz Şeker
Tuz
ılık su
Adım 2/2
Lavaşları elinizle açıp üzerine yumurta ve yoğurt sürüp pişirin.
Yumurta
Yoğurt
Kebap Yapımı
Adım 1/3
Soğanı, biberi, maydanozu robottan geçirin.
Soğan
Kapya Biber
acı sivri biber
Maydonoz
Adım 2/3
Kıymayı derin bir kaba alın. Robottan geçirdiğiniz malzemeleri ekleyin. Salça ve baharatlarını ekleyip yoğurun. Buzdolabında 20 dk dinlenmeye bırakın.
Dana Kıyma
yağlı kıyma
Biber Salçası
Pul Biber
Tuz
Karabiber
Adım 3/3
Köftelere şekil verip yağlı kağıt serili fıırnda pişirebilirsiniz. Lavaş üzerine köfteleri koyup yanına maydonız tutamları serperek servis edebiirsiniz. Afiyet olsun.
Not