Malzemeler
Genel
Pudra Şekeri
Tereyağı
Yumurta Beyazı-Su
Vanilya Özü
Nasıl Yapılır?
Genel Yapımı
Adım 1/3
Stand mixerinde teryağı ve pudra şekeri krema haline getirilir
Pudra Şekeri ( )
2270 Gram
Tereyağı ( )
2720 Gram
Adım 2/3
Krema haline gelen karışıma geri kalan pudra şekeri de çalışan mixere yavaşça eklenir.
Pudra Şekeri
2270 Gram
Adım 3/3
Kıvama gelince yavaş hızda yumurta beyazı-su ve vanilya özü kademe kademe eklenir,tüm malzemeler karışana dek karıştırılır.
Yumurta Beyazı-Su
726 Gram
Vanilya Özü
113 Gram
Not