Yapımı
1. Orta boy bir kapta mısır nişastası, soğan tozu ve sarımsak tozunu çırpın. Karidesleri ekleyin ve her yerini kaplayın. Not: Hamur yapışkan bir hal alacaktır.
2. Büyük, yapışmaz bir tavada yağı orta-yüksek ateşte ısıtın. Karidesleri ekleyin ve tavaya tek sıra olacak şekilde koyun. Her iki tarafını da 2'şer dakika pişirin ve ardından ocaktan alın.
3. Tavaya tekrar yağ koyun, bezelye, kırmızı biber ve ananası ekleyin ve sebzeleri 2-3 dakika veya çıtır çıtır olana kadar pişirin..
4. Karidesleri tavaya geri koyun, sosu karıştırın, ardından karides ve sebzelerin üzerine dökün, ardından hepsini karıştırın. Sosun koyulaşması için 1 dakika kadar pişirin. Ardından üzerine susam serperek karıştırarak servis yapın.
Ananaslı Kızartma Sos Yapımı
1. Mısır nişastasını bir kaba koyun. Biraz ananas suyu ekleyin ve mısır nişastasına karıştırın.
2. Diğer sos malzemelerini ekleyin.
