Malzemeler
Genel
Patates
Ciğer
Un
Tuz
Karbonat
Nasıl Yapılır?
Genel Yapımı
Adım 1/4
Patatesleri minik minik doğrayıp bol yağda kızartıyoruz.
Patates
Adım 2/4
Un,tuz ve karbonattan bir karışım hazırlıyoruz ve ciğerleri bu karışıma buluyoruz.
Ciğer
Un
Tuz
Karbonat
Adım 3/4
Ciğerlerin fazla ununu serptikten sonra geniş bir tavada kızartıyoruz.5 dakikalık bir sürede pişiyor.
Adım 4/4
Patateslerle birlikte ciğerleri buluşturup üzerine kekik ve pul biber serpiyoruz. Afiyet olsun.
Not