kişi
dk
Malzemeler
Nasıl Yapılır?
Tavuk butlarının derisini alın. Büyük bir tencereye koyun ve tuzlu su ile kaynatı. Ocağın altını kısın ve artık kemikte pembe olmayana kadar 15 ila 20 dakika pişirin. Süzün ve soğumaya bırakın. Tavuk etini didikleyip tuzlayın.
Orta ateşte büyük bir tavada yağı ısıtın. Soğanı ince ince doğrayıp, yumuşayana kadar yaklaşık 5 dakika pişirin ve karıştırın. Mantarları ekleyin ve yumuşayana kadar, yaklaşık 5 ile 8 dakika kadar pişirin.
Mayonez ve sarımsağı bir kapta karıştırın. 1/4 fincan mayonezi tavukla karıştırın.
Yumurtaları haşlayın, sarısı ile beyazını ayırıp rendeleyin. Servis tabağına disk şeklinde tavuk-mayonez karışımını yayın. Soğan-mantar karışımı ve 1/4 fincan mayonez ile kaplayın. Rendelenmiş yumurta beyazı ve 1/4 fincan mayonez ekleyin. Üzerine Cheddar peyniri serpin; kalan mayonezle kaplayın. En üste eşit olarak rendelenmiş yumurta sarısı serpin.
Zeytinleri 4'er parçaya kesin ve ay çekirdeğine benzemesi için üstüne yerleştirin. Salatayı 2 saat buzdolabında bekletin.
Ayçiçeği yapraklarına benzemesi için salatanın etrafına patates cipsi yerleştirin.