Malzemeler
Genel
Un
(%9-11 arasıı protein)
Süt
Tereyağı
Yumurta
Şeker
Yaş Maya
Tuz
Vanilya
Pralin (kakaolu fındık kreması)
Yumurta Sarısı
Nasıl Yapılır?
Genel Yapımı
Adım 1/3
Hamur malzemelerini yoğurup üzerini örtün ve 30 dakika mayalanmaya bırakın.
Un (%9-11 arasıı protein)
250 Gram
Süt
100 Gram
Tereyağı
50 Gram
Yumurta
1 Adet
Şeker
50 Gram
Yaş Maya
10 Gram
Tuz
5 Gram
Vanilya
5 Gram
Adım 2/3
Mayalanan hamuru 3 mm kalınlığında açıp üzerine pralin sürün ve rulo haline getirin. Ruloyu uzunlamasına ortadan kesip birbiri etrafında dolayın. Çörek gibi yuvarlayın veya baton kek kalıbına koyup en az iki katına çıkana kadar mayalanmaya bırakın.
Pralin (kakaolu fındık kreması)
150 Gram
Adım 3/3
Fırınınızı 180 derecede ısıtın. Hamurun üzerine yumurta sürün ve fırına verin. Kullandığınız kalıp ve şekle göre 30-40 dk. pişirip alın. Ilıdıktan sonra keserek servis edin.
Yumurta Sarısı
1 Adet
Not