Baharatlı Ananaslı Izgara Balık

Genel Yapımı
1. Ananasın kabuklarında balık servis edileceği için düzgün kesmeniz gerekmektedir. Ananasların içini ince ince doğrayın ve bir kaseye alın.
2. Zencefilin yarısını ince bir şekilde rendeleyin ve ananaslı kaseye ekleyin, üzerine kişniş, yağ, domates, dolmalık biber, jalapeno, limon suyu ve soğanı ekleyin. kaşığı tuzla tatlandırın ve soğutun.
3. Küçük bir kapta soya sosu ve bal ile kalan zencefili karıştırın. Balıkları yağla fırçalayın ve hafifçe tuz serpin. Ananas Parçalarının üst kısımlarını (et tarafı) biraz soya sosu karışımıyla fırçalayın .
4. Ananas kabuklarını ızgaraya yerleştirin, balıkları da 15-20 dk pişirin. Ananasların üzerine balıkları alıp servis edebilirsiniz.