Malzemeler
Genel
Ananas
Domates
Zeytinyağı
Tuz
Kuru Soğan
Limon
Kişniş
Biber
Zencefil
Jalepeno
Soya Sosu
Levrek Fileto
Nasıl Yapılır?
Genel Yapımı
Adım 1/4
Ananasın kabuklarında balık servis edileceği için düzgün kesmeniz gerekmektedir. Ananasların içini ince ince doğrayın ve bir kaseye alın.
Ananas
1 Adet
Adım 2/4
Zencefilin yarısını ince bir şekilde rendeleyin ve ananaslı kaseye ekleyin, üzerine kişniş, yağ, domates, dolmalık biber, jalapeno, limon suyu ve soğanı ekleyin. kaşığı tuzla tatlandırın ve soğutun.
Domates
2 Adet
Zeytinyağı
2 Yemek Kaşığı
Tuz
1 Tutam
Kuru Soğan
0.5 Adet
Limon
1 Adet
Kişniş
1 Tutam
Biber
1 Adet
Zencefil
1 Parça
Jalepeno
1 Adet
Adım 3/4
Küçük bir kapta soya sosu ve bal ile kalan zencefili karıştırın. Balıkları yağla fırçalayın ve hafifçe tuz serpin. Ananas Parçalarının üst kısımlarını (et tarafı) biraz soya sosu karışımıyla fırçalayın .
Soya Sosu
2 Yemek Kaşığı
Levrek Fileto
6 Adet
Adım 4/4
Ananas kabuklarını ızgaraya yerleştirin, balıkları da 15-20 dk pişirin. Ananasların üzerine balıkları alıp servis edebilirsiniz.
Not