kişi
dk
Malzemeler
Nasıl Yapılır?
İlk olarak tavaya kuşbaşı etleri alıp, iyice soteleyin. Soğan, biber ve sarımsakları doğrayıp ilave edin.
Soğanlar da iyice kavrulduktan sonra, en son domatesleri ve baharatları ilave edin.
Patlıcan ve patatesleri küp küp doğrayıp kızartın ve pişirme kabına alın. Güzelce yerleştirip üzerine etli sosu dökün.
Beşamel sosu da döktükten sonra, en son rendelenmiş kaşar peyniri serperek 200 derecelik fırında kaşarlar kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun.
Önce tereyağ, sonra unu ilave ederek iyice kavurup en son sütü ilave edin. Kıvam alınca baharatları ekleyip yemeğin üzerine gezdirerek dökün.