Kategori:
Beypazarı Kurusu Tarifi

- kişi

- dk

Malzemeler

Genel
Un
Süt
Tereyağı
Yaş Maya
Tuz
Tarçın

Nasıl Yapılır?

Genel Yapımı
Adım 1/1

Bütün malzemeleri yoğurup 30 dakika mayalanmaya bırakın. Mayalanınca fitilleyin ve verev keserek Beypazarı Kurusu şekli verin, tepsilere dizin. Tekrar 20 dakika kadar mayalanmaya bırakın. Mayalanınca 140 derecede önceden ısıtılmış fırında 45-60 dakika kadar pişirin. Fırından çıkartıp delikli tepsilere alın ve nemin uçmasını sağlayın.

Un
500 Gram
Süt
200 Gram
Tereyağı
75 Gram
Yaş Maya
10 Gram
Tuz
7.5 Gram
Tarçın
1 Gram
Not