Malzemeler
Genel
Dolmalık Biber
Yağlı, kıyma
Pirinç
salça
Sıvı Yağ
Kuru sogan
Maydanoz
Pulbiber tuz kimyon yenibahar
Su
Nasıl Yapılır?
Genel Yapımı
Adım 1/5
Dolmalık biberleri güzelce yıkıyoruz ve sap kısmından kapak olacak şekilde kesip içinin, tohumlarını çıkarıyoruz kuru soğanı incecik doğruyoruz maydanozuda aynı şekilde daha sonra salça sıvı yağ pirinçleri kıymayı baharatları tuzunu ilave edip güzelce karıştırıyoruz.
Dolmalık Biber
Yağlı, kıyma
Pirinç
salça
Sıvı Yağ
Kuru sogan
Maydanoz
Pulbiber tuz kimyon yenibahar
Adım 2/5
Dolmalık biberlerin içini dolduruyoruz bu iç, harcı ile
Adım 3/5
Ağızlarını ister kendi kapagı ile isterse domates ile kapatıyoruz doldurduktan sonra tencreye diziyoruz
Adım 4/5
Salça ve suyu karıştırıyoruz ve dizmiş Oldugumuz dolmaların, üzerinden döküyoruz ve dolmaların üzerini örtecek büyüklükte tabak bırakıyoruz orta ateşte pişmeye bırakıyoruz
salça
Su
Adım 5/5
Pişen dolmalarımızı sunum tabaklarıma alıyoruz şimdiden afiyet olsun
Not