Kategori:
Malzemeler
Genel
Kuru Soğan
Zeytinyağ
Sıvı Yağ
Kapya Biber
( Sarı,yeşil biber de olur. )
Sarımsak
dövülmüş ceviz
Tuz
Karabiber
Kimyon
Su
Siyez Bulguru
Nasıl Yapılır?
Genel Yapımı
Adım 1/4
Tencerede yağları eritelim,yemeklik doğradığımız soğan ve biberleri kavuralım.Soğanlar hafif kavrulunca üzerine sarımsak ve cevizi ekleyelim ve birkaç dakika daha kavuralım.Baharatlarını ekleyelim.
Kuru Soğan
Zeytinyağ
Sıvı Yağ
Kapya Biber ( Sarı,yeşil biber de olur. )
Sarımsak
dövülmüş ceviz ( )
Tuz
Karabiber
Kimyon
Adım 2/4
Karışıma suyu ekleyelim ve kaynayınca bulguru ilave edelim.Bulgurun cinsine göre kıvamı değişebilir.Suyunu kontrollü ilave ederek,azaltıp,arttırabilirsiniz.
Su
Siyez Bulguru
Adım 3/4
Pilav pişince,demlenmeye bırakalım.
Adım 4/4
Servis sırasında üzerini cevizle süsleyebilirsiniz.Afiyet olsun.
Not