Malzemeler
hamur
Yaş Maya
Toz Şeker
Tuz
ılık süt
ılık su
Un
biberli sos
Soğan
Kapya Biber
Maydonoz
Pul Biber
çay bardağı
Kekik
Susam
Biber Salçası
Domates Salçası
zeytin yağ
Nasıl Yapılır?
hamur Yapımı
Adım 1/2
Un hariç tüm malzemeleri derin bir kabın içine alalım ve unu kontrollü bir şekilde keleyerek yoğuralım. Yumuşak bir hamur elde edince mayalanmaya bırakalım.
Yaş Maya
Toz Şeker
Tuz
ılık süt
ılık su
Un
Adım 2/2
Hamurdan mandalina büyüklüğünde bezeler yapın ve küçük küçük açıp biber sosunu sürün. 220 derecelik fırında 20 dk. pişirin. Afiyet olsun
biberli sos Yapımı
Adım 1/2
Soğan, biber, maydonoz robottan geçirin.
Soğan
Kapya Biber
Maydonoz
Adım 2/2
Üzerine salça, zeytinyağı ve baharatları ekleyip iyice karıştırın.
Pul Biber
çay bardağı
Kekik
Susam
Biber Salçası
Domates Salçası
zeytin yağ
Not