Brownie Cookie

Genel Yapımı
1. Çikolatayı benmari usulü eritiyoruz. Borcamın üzerine döküyoruz,iyice karıştırıyoruz, çikolata eridikten sonra tereyağını ilave edip karıştırıyoruz.
2. Karışımı oda sıcaklığına gelmesi için başka bir kaba aktarıyoruz.
3. Farklı bir kapta yumurta ve şekeri,şeker eriyene kadar çırpıyoruz.Soğuyan çikolatayı da ilave ederek,hızlıca karıştırıyoruz.
4. Sıvı malzemeye,un,kabartma tozu ve bir çimdik tuzu ekleyerek,çırpıyoruz.25 dakika buzdolabında bekletiyoruz.
5. 25 dk buzdolabında bekletip, çıkardıktan sonra, önceden 15 dk ısıtılmış 180 derece fırında ortalama 15 dk pişiriyoruz.
6. Piştikten hemen sonra tepsiden çıkarmayın, 20 dk sonra kurabiyeleri bir bıçak yardımıyla dibinden kazıyarak çıkartın.
7. İlk etapta kıvamı yumuşak olacaktır biraz bekleyince sertleşiyor.Kendi zevkinize göre servis edin.Afiyet olsun.