Malzemeler
Genel
ılık su
ılık süt
Sıvı Yağ
Un
Yumurta Sarısı
Nasıl Yapılır?
Genel Yapımı
Adım 1/5
Öncelikle sıvı olan bütün malzemeleri yoğurma kabına alıyoruz ve iyice karıştırıyoruz.
ılık su
250 Mililitre
ılık süt
250 Mililitre
Sıvı Yağ
1 Çay Bardağı
Adım 2/5
Unu yavaş yavaş ilave ediyoruz, yumuşak bir hamur elde ediyor ve mayalanmaya bırakıyoruz hamurumuzu.
Un
5 Su Bardağı
Adım 3/5
Mayalanmış olan hamuru mandalinadan küçük bezeler yapıyoruz. Üzerine sıvı yağ sürüp, ikiye katlıyoruz ve o katına da sıvı yağ sürüp üçe katlıyoruz. Pişirme tepsisine alıyoruz.
Adım 4/5
Üzerine yumurta sarısı sürüp isteğe bağlı susam ve çörekotu serpip 200 derecelik fırında yaklaşık 25 dakika pişiriyoruz.
Yumurta Sarısı
1 Adet
Adım 5/5
Soğumuş olan poğaçaların katlarını açarak; marul, dilimlenmiş peynir, domates, salam (tercihinize göre) doldurup servis yapıyoruz. Afiyet olsun
Not