Malzemeler
Nasıl Yapılır?
Soğanı ince ince doğrayın. Soğanı, zeytinyağını ve kıymayı büyük bir derin tavaya ekleyin ve et tamamen kızarana ve soğan yumuşayana kadar orta ateşte soteleyin.
Unu tavaya ekleyin ve karıştırmaya devam edin ve bir dakika daha pişirin. Un, tava tabanını kaplamaya başlayacaktır. Unun yanmamasına dikkat edin.
Tavaya domates sosu ve et suyunu ekleyin ve unu tencerenin dibinden eritmek için karıştırın.
Pişmemiş makarnayı tavaya ekleyin ve karıştırın. Tavadaki sıvı makarnayı tam olarak kaplamayabilir bu sorun değildir.
Tavaynın üstünü kapatın ve kaynamasını bekleyin. Kaynama noktasına geldiğinde, makarnayı hızlıca karıştırın, kapağı kapatın ve ısıyı kısın. Makarnayı ara sıra karıştırarak, yaklaşık 10 dakika veya makarna yumuşayana ve sos koyulaşana kadar pişirin. Ocağı kapatın.
Rendelenmiş çedarı tavaya ekleyin ve sosun içinde eriyene kadar karıştırın. Sosisli çeşniyi içine karıştırın ve ardından dilimlenmiş yeşil soğanla doldurun. Sıcak servis yapın. Afiyet olsun.