- kişi
- dk
Malzemeler
Nasıl Yapılır?
Sarımsakların kabukları soyulur ve rendelenir kıymanın üstüne zeytinyağ ve baharatlar tuz sarımsak eklenir yoğurulur buzdolabında dinlenmeye alınır
Öncelikle domateslerin ve soğanların kabukları soyulur robottan çekilir
Köfte yoğurma leğenine robottan çekilen domates soğan bulgur tuz salçalar ilave edilir ve yoğurulmaya başlanır bu yogurma aşaması uzun 40 dk kadarcık 🙈
Yoğurulan ve ağzımıza aldıgımızda bulgurdan sertlik gelmeyen bulgurun içine kıymamız konulur ve yoğurulmaya devam edilir 20 dk kadarcık 🙈daha
Kıvama gelen köftemize incecik kıyılmış maydanoz nar ekşisi ile birlikte eklenir yoğurulur
Kıvam alan köftelerimiz kabuklu fıstık çeklinde sıkılarak servis edilir