Malzemeler
Genel
büyük boy patates
Ciğer
Un
Toz Biber
Karabiber
Kekik
Tuz
Kuru Soğan
Maydanoz
Nasıl Yapılır?
Genel Yapımı
Adım 1/3
Patatesleri küp küp doğrayıp bol yağda kızartıyoruz ve servis tabağına alıyoruz.
büyük boy patates
2 Adet
Adım 2/3
Un, karabiber, toz biber, kekik ve tuzu bir kapta harmanlıyoruz. Ciğerleri de doğrayıp unlu harca buluyoruz ve kızgın yağda 3 dakika kızartıp patateslerin üzerine alıyoruz.
Ciğer
250 Gram
Un
3 Yemek Kaşığı
Toz Biber
1 Çay Kaşığı
Karabiber
0.5 Çay Kaşığı
Kekik
0.5 Çay Kaşığı
Tuz
1 Çay Kaşığı
Adım 3/3
Soğanları söğüş doğrayıp elimizle ezip ince kıyılmış maydanozu ekleyip patatesin üzerine ekliyoruz.Afiyet olsun.
Kuru Soğan
1 Adet
Maydanoz
1 Tutam
Not