Ana Sayfa
Uygulamalar
Tarif Ekle
Giriş Yap
Bahadır Hacıosmanoğlu
@bahadir
Kategori:
Şerbetli Tatlı
Cinnamon Roll Tarifi

- kişi

- dk

Bahadır Hacıosmanoğlu
@bahadir

(7 Değerlendirme)

Cinnamon Roll

- kişi

- dk

Kategori:
Şerbetli Tatlı
Tarçınlı rulo, Kuzey Avrupa ve Kuzey Amerika'da yaygın olarak servis edilen tatlı bir rulodur. İsveç'te kanelbulle, Danimarka'da kanelsnegl, Norveç'te Kanelbolle, Skillingsboller veya Kanelsnurr ve Finlandiya'da korvapuusti olarak bilinir.

Malzemeler

hamur
Un
Toz Şeker
Toz Maya
Tuz
Tereyağı
Süt
Su
Yumurta
dolgu
Toz Şeker
Toz Tarçın
Tereyağı
üst krema
Ekşi Krema
Tereyağı
Vanilya
Pudra Şekeri
genel
Çikolata

Nasıl Yapılır?

hamur Yapımı
Adım 1/5

Tereyağını erit ve soğusun.

Tereyağı
85 Gram
Adım 2/5

Sıvıları ısıt. Oda sıcaklığını biraz geçsin. 36-38 derece yeterli.

Süt
170 Gram
Su
80 Gram
Adım 3/5

Katı malzemelere soğumuş tereyağını ve 36 derecedeki sıvı malzemeleri ekle. Yumurtayı ekle yoğurmaya başla.

Yumurta
1 Adet
Adım 4/5

Ağzını kapat. 1 saat dinlenmeye bırak.

Adım 5/5

Katı malzemeleri karıştır.

Un
600 Gram
Toz Şeker
80 Gram
Toz Maya
7 Gram
Tuz
2 Gram
dolgu Yapımı
Adım 1/2

Katı malzemeleri karıştır.

Toz Şeker
100 Gram
Toz Tarçın
10 Gram
Adım 2/2

Tereyağını erit.

Tereyağı
70 Gram
üst krema Yapımı
Adım 1/1

Tereyağını yumuşat. Hepsini karıştır çırpılsın.Krema olsun

Ekşi Krema
170 Gram
Tereyağı
40 Gram
Vanilya
4 Gram
Pudra Şekeri
100 Gram
genel Yapımı
Adım 1/5

1 saat dinlenmiş hamuru biraz yoğur. 2.8 mm kalınlığında aç.

Adım 2/5

Erimiş tereyağını içine sür. Tarçınlı şekerli karışımı komple serp.

Adım 3/5

İnce uzun şeritler halinde kes. Yuvarla.

Adım 4/5

200 derecede fırında 15dk pişir.

Adım 5/5

Fırından çıkınca sıcakken kremayı sür. Çikolata ile süsle.

Çikolata
10 Gram
Not