Cream Puff

krema Yapımı
1. Tüm malzemeleri tencereye alalım. Orta ateşte kaynayıncaya kadar pişirelim.
2. Vanilini ekleyip ocaktan alalım.
3. Krema tamamen soğuyunca krem şantiyi ekleyip güzelce çırpalım.

kek Yapımı
1. Tencereye tereyağı, süt, su, tuz ve şekeri ekleyelim. Orta ateşte bir taşım kaynatıp kapatalım.
2. Kaynadıktan sonra tencereye 1 kaşık kakaoyu ekledikten sonra üzeri 1 su bardağı un olacak şekilde malzemeleri eleyerek ilave edelim.
3. Daha sonra hamur kıvamına gelene kadar karıştıralım ve soğumaya bırakalım.
4. Tamamen soğuduktan sonra 4 adet yumurtayı tek tek kıralım ve mikserle çırpalım.
5. Fırın tepsisine yağlı kağıt serelim. Üzerine hamuru krema torbasıyla yuvarlak şekilde aralıklı sıkalım ve kenara alalım.
6. Kıtır hamuru, sıktığımız hamurlardan biraz büyük olacak şekilde bir bardakla yuvarlak şekiller çıkaralım.
7. Tepsiye sıktığımız hamurların üzerine koyalım.
8. 175 derece fırında 15 dk daha sonra dereceyi 165 dereceye düşürüp 30-35 dk pişirelim.
9. Fırından çıkan hamurlarımızın kapak kısımlarını bıçakla keselim. İçerisine krema torbasına koyduğumuz kremamızı sıkalım, kapağını kapatalım.

Kıtır hamur Yapımı
1. Kıtır hamur için bütün malzemeleri karıştırıp kurabiye hamuru elde edelim.
2. Yağlı kağıt arasında ince bir şekilde açalım. 15 dk dondurucuda bekletip çıkaralım