kişi
dk
Kategori:
Malzemeleri Ezogelin çorbasıyla benzer olan bu çorba farklı pişirilme tekniğiyle hem çok pratik hem de çok lezzetli oluyor.
Malzemeler
Genel
Soğan
Sıvı Yağ
Tereyağ
Kırmızı Mercimek
Bulgur
Pirinç
Sarımsak
Biber Salçası
Tuz
Karabiber
Kekik
Kuru Nane
Vegeta
Su
(Tavuk ya da et suyu da olur.)
Nasıl Yapılır?
Genel Yapımı
Adım 1/4
Soğanları tereyağ ve sıvı yağ karışımı ile kavuruyoruz.
Soğan
1 Adet
Sıvı Yağ
1 Yemek Kaşığı
Tereyağ
1 Yemek Kaşığı
Adım 2/4
Karışımın üzerine,mercimek,bulgur,pirinç ve sarımsakları ekliyoruz.
Kırmızı Mercimek
1 Su Bardağı
Bulgur
1 Çay Bardağı
Pirinç
2 Yemek Kaşığı
Sarımsak
4 Diş
Adım 3/4
Salça ve baharatları ekleyerek kavuruyoruz.Suyunu ilave ederek kaynamaya bırakıyoruz.Su miktarını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.
Biber Salçası
1 Yemek Kaşığı
Tuz
1 Tatlı Kaşığı
Karabiber
1 Çay Kaşığı
Kekik
1 Çay Kaşığı
Kuru Nane
1 Çay Kaşığı
Vegeta
1 Tatlı Kaşığı
Su (Tavuk ya da et suyu da olur.)
5 Su Bardağı
Adım 4/4
Bakliyatlar pişince ve kıvam alınca çorbamız servise hazır.Afiyet olsun.
Not