Genel Yapımı
1. Bir çalışma yüzeyine tost ekmeklerini koyun.Her bir dilime tereyağ sürün.Her bir dilim ekmeğe 2 dilim tost peyniri koyun,üzerine rozbif dilimlerini yerleştirin ve hardal sürün.En üst katmana kızarmış soğanları koyun.Diğer boş olan dilim tost ekmeğini de yağlayın ve yağlı kısmı üstte kalacak şekilde kapatın.
2. Orta-düşük ısıda büyük bir tava ısıtın. 2 sandviçi tavaya koyun ve alt dilim ekmek altın rengi olana ve peynir erimeye başlayana kadar yaklaşık 5 dakika pişirin.
3. Sandviçi dikkatlice çevirin ve altı altın rengi alana kadar yaklaşık 5 dakika daha pişirin. Kalan sandviçlerle aynı işlemi tekrarlayın.
4. Servis esnasında dip sosa çok ince kıyılmış soğan ekleyerek,dip sos eşliğinde tostunuzu sıcak servis yapın.Afiyet olsun.
Dip Sos Yapımı
1. Tereyağını orta boy bir tavada orta ateşte eritin. Sarımsak ve kekik ilave edin; kokulu olana kadar pişirin.Et suyu, hardal ve Worcestershire sosunu ekleyerek çırpın, ısıyı yüksek seviyeye yükseltin ve kaynatın.Ocağın altını kapatın ve sosun sıcak kalması için ocakta tutun.
