Malzemeler
Genel
Kuru Soğan
Sarımsak
Zeytinyağı
Tereyağ
Domates Salçası
Biber Salçası
Kırmızı Mercimek
Pirinç
Bulgur
Tel Şehriye
Tuz
Kuru Nane
Toz Kırmızı Biber
Karabiber
Kimyon
Nasıl Yapılır?
Genel Yapımı
Adım 1/3
Kuru soğanı yemeklik doğrayıp zeytinyağını ve bir yemek kaşığı tereyağını tenceremize koyup biraz kavurduktan sonra rendelediğimiz sarımsağı koyup bir dakika kadar kavurup salçaları koyuyoruz bir iki karıştırıyoruz.
Kuru Soğan
Sarımsak
Zeytinyağı
Tereyağ
Domates Salçası
Biber Salçası
Adım 2/3
Sonra yıkanmış mercimek, pirinç, bulgur, şehriyeyi ve tuzunu koyup yeteri kadar suyuda (ben kemik suyu da koydum eğer kemik suyu varsa ekleyin daha lezzetli oluyor) ekleyip orta ateşte arada bir karıştırarak pişirelim.
Kırmızı Mercimek
Pirinç
Bulgur
Tel Şehriye
Tuz
Adım 3/3
Pişince sos tavasına bir yemek kaşığı tereyağını koyup kızarınca baharatlarını koyup çorbaya ekliyoruz. Blenderla 5-6 saniye geçiriyoruz biraz daha kaynatıp servis ediyoruz.
Tereyağ
Kuru Nane
Toz Kırmızı Biber
Karabiber
Kimyon
Not