Malzemeler
Genel
Kuru Soğan
Sarımsak
Zeytinyağı
Tereyağ
Domates Salçası
Biber Salçası
Kırmızı Mercimek
Pirinç
Bulgur
Tel Şehriye
Tuz
Kuru Nane
Toz Kırmızı Biber
Karabiber
Kimyon
Nasıl Yapılır?
Genel Yapımı
Adım 1/3
Kuru soğanı yemeklik doğrayıp zeytinyağını ve bir yemek kaşığı tereyağını tenceremize koyup biraz kavurduktan sonra rendelediğimiz sarımsağı koyup bir dakika kadar kavurup salçaları koyuyoruz bir iki karıştırıyoruz.
Kuru Soğan
1 Adet
Sarımsak
2 Diş
Zeytinyağı
2 Yemek Kaşığı
Tereyağ
1 Yemek Kaşığı
Domates Salçası
0.5 Yemek Kaşığı
Biber Salçası
0.5 Yemek Kaşığı
Adım 2/3
Sonra yıkanmış mercimek, pirinç, bulgur, şehriyeyi ve tuzunu koyup yeteri kadar suyuda (ben kemik suyu da koydum eğer kemik suyu varsa ekleyin daha lezzetli oluyor) ekleyip orta ateşte arada bir karıştırarak pişirelim.
Kırmızı Mercimek
1 Su Bardağı
Pirinç
2 Yemek Kaşığı
Bulgur
2 Yemek Kaşığı
Tel Şehriye
2 Yemek Kaşığı
Tuz
1 Yemek Kaşığı
Adım 3/3
Pişince sos tavasına bir yemek kaşığı tereyağını koyup kızarınca baharatlarını koyup çorbaya ekliyoruz. Blenderla 5-6 saniye geçiriyoruz biraz daha kaynatıp servis ediyoruz.
Tereyağ
1 Yemek Kaşığı
Kuru Nane
1 Yemek Kaşığı
Toz Kırmızı Biber
1 Tatlı Kaşığı
Karabiber
1 Tatlı Kaşığı
Kimyon
1 Tatlı Kaşığı
Not