Malzemeler
köfte
Kıyma
Kuru Soğan
İnce Bulgur
Kimyon
Tuz
Kırmızı Toz Biber
Karabiber
terbiye
Yumurta Sarısı
Yoğurt
Limon
Un
Sos
Nasıl Yapılır?
köfte Yapımı
Adım 1/1
Soğanı rendeleyip tüm malzemeleri karıştırarak yuvarlak köfteler elde edin.
Kıyma
Kuru Soğan
İnce Bulgur
Kimyon
Tuz
Kırmızı Toz Biber
Karabiber
terbiye Yapımı
Adım 1/3
Çorba için 1 lt su kaynatın
Adım 2/3
Tüm malzemeleri alıp bir kapta iyice çırpın ve kaynayan sudan 1 kepçe terbiyeye ekleyin. Bu işlemi 2-3 defa yapın ki yumurtalar kesilmesin. Daha sonra terbiyeyi karıştırarak kaynamış suya koyun.
Yumurta Sarısı
Yoğurt
Limon
Un
Adım 3/3
Yuvarladğınız köfteleri ekleyin ve iyice pişirin. Servis ederken üzerine naneli sos gezdirebilirsiniz.
Sos Yapımı
Adım 1/1
zeytinyağını ve kuru naneyi ocata ısıtıp servis yapmadan önce çorbanın üzerine gezdirebilirsiniz.
Not