Malzemeler
Genel
Un
Toz Şeker
Tuz
Tereyağ
buzlu su
Elma
Armut
Yumurta Sarısı
Toz Şeker
Nasıl Yapılır?
Genel Yapımı
Adım 1/7
Derin bir kaba önce un, tuz, şeker ve küp küp kesilen tereyağı eklenir.
Un
Toz Şeker
Tuz
Tereyağ
Adım 2/7
Buzlu su da buzlukta bekletilir.
buzlu su
Adım 3/7
Karışım elle yoğurulur. Ortasında buzlu su eklenerek hamur kıvamına getirilir. 1 saat buzdolabında bekletilir.
Adım 4/7
Daha sonra iki yağlı kağıt arasında merdane yardımıyla yuvarlak şekilde açılır.
Adım 5/7
Üstteki yağlı kağıt atılır. Ortasına ince dilim kesilen meyveler yerleştirilir. Aralarına toz şeker serpilir.
Elma
Armut
Adım 6/7
Hamurun kenarları el ile katlanır. Kenarlarına yumurta sarısı sürülür. Toz şeker serpilir.
Yumurta Sarısı
Toz Şeker
Adım 7/7
Önceden ısıtılmış fırında 30 dk kontrollü pişirilir. Pişince soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serpebilirsiniz.
Not