Malzemeler
Nasıl Yapılır?
Elmaları soyup rendeliyoruz, şeker ve tarçını ekleyip yumuşayana kadar pişiriyoruz.Elmalar suyunu çekince ocağın altını kapatıyoruz. Fırın tepsisine pişirme kağıdı serip elmalı harcı eşit şekilde yayıyoruz.
Şeker ve yumurtayı mikserle 5 dakika çırpıyoruz.Sütü ekleyerek bir iki saniye daha çırpıyoruz.
Un, kabartma tozu ve vanilyayı sıvı karışıma ekliyoruz ve mikserin düşük devrinde çırpıyoruz.Kek harcı hazır olunca elmaların üzerine döküyoruz. Eşit bir şekilde kek harcını elmalı karışımın üzerine yayıyoruz.
175 derecede alt üst ayarda pişiriyoruz.
Fırından aldıktan sonra, pişirme kağıdını kekin üzerine serip ters çeviriyoruz.
Elmaların üzerindeki pişirme kağıdını kaldırıp sıcakken ,hemen sıkı bir şekilde rulo saralım ve soğumaya bırakalım.
Kek soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serpip,dilimliyoruz.Afiyet olsun.