Malzemeler
Nasıl Yapılır?
Elmaları soyun. Çekirdek çıkarıcı ile elmalara zarar vermeden ortasından delik açarak temizleyin. Mandolin ile 2mm kalınlığında dilimleyin. Dikdörtgen bir porselen kalıba, daha sonra elmaların üzerini kapatmaya yetecek büyüklükte yağlı kağıt yerleştirin.
Elmaları birinin yarısı diğerinin üzerine gelecek şekilde dizin ve tereyağı sürün. Diğer katları da bu şekilde yaparak bütün elmaları dizin. Kalıbın kenarlarından sarkan yağlı kağıt ile elmaların üzerini kapatın ve alüminyum folyo ile sarın.
Fırınınızı 180 derecede ısıtın ve ürünü fırına koyun. 1,5 saat hiç açmadan pişirin. Sonra fırından alın ve alüminyum folyo ile üzerindeki yağlı kağıdı alıp tekrar fırına yerleştirin. 1,5 saat daha pişirip fırından alın. Servis ederken altına herhangi bir tart hamuru, önceden pişmiş milföy veya kek kullanabilirsiniz. Ilıkken sade veya karamelli dondurma ile nefis olur.