Malzemeler
Nasıl Yapılır?
Soğanlar küçük olacak şekilde doğranır.
Baharatı ve tuzu konulup iyice yoğrulur.
Bifteklere tuz atılıp her tarafına yedirilir.
İlk olarak bir tane biftek alınır üzerine kıymalı harç alınıp üzerine yayılır.
Üstüne tekrar biftek sonra kıyma son biftekte konulur( yani üç kat biftek iki kat kıyma olacak)
Buzdolabı poşetine koyulur ve dondurucuya koyulur. Bütün biftekler aynı şekilde yapılır.
Donmuş dönerimizi dondurucudan çıkartıp biraz çözülünce ince ince doğrayıp hiç su koymadan kısık ateşte pişiriyoruz.
Suyunu çekince iyice kızartıyoruz.
Pidelerimizi küp şeklinde doğruyoruz servis tabaklarına koyuyoruz.
Pişen dönerleri üzerine koyup, biraz daha sos gezdirip, tereyağ döküp, kenarına da yoğurt koyup servis ediyoruz.
Tenceremize yağımızı koyup kızarınca, salçayı koyup biraz soteliyoruz.
Suyumuzu koyup kaynamaya bırakıyoruz