Malzemeler
genel
Sıvı Yağ
Kuru Soğan
(Orta boy)
Sarımsak
Domates Salçası
Kırmızı Mercimek
Pirinç
Bulgur
Su
Su
Nane
Tuz
Karabiber
Nasıl Yapılır?
genel Yapımı
Adım 1/5
Yağımızı tencereye koyuyoruz, ocağı açıp ısınınca soğanları doğrayıp ekliyoruz. Sarımsaklar doğranmadan eklenir.
Sıvı Yağ
0.5 Çay Bardağı
Kuru Soğan (Orta boy)
1 Adet
Sarımsak
3 Diş
Adım 2/5
Salça eklenir ve biraz kavrulur. Üzerine yıkayıp süzdüğümüz pirinç, mercimek ve bulgur eklenir.
Domates Salçası
1 Yemek Kaşığı
Kırmızı Mercimek
1 Su Bardağı
Pirinç
2 Yemek Kaşığı
Bulgur
2 Yemek Kaşığı
Adım 3/5
2-3 dakika kavurup üzerine 1.5 litre su eklenir. Mercimekler yumuşayınca ocak kapatılıp. Mikserle çorbamız ezilir.
Su
1.5 Litre
Adım 4/5
Koyu olduysa 2 su bardağı daha su eklenir ve 2 dakika kaynatılır.
Su
2 Su Bardağı
Adım 5/5
Tekrardan altı kapatılıp üzerine tuz, nane ve karabiber eklenip karıştırılır. Servise hazır.
Nane
1 Tatlı Kaşığı
Tuz
1 Çay Kaşığı
Karabiber
1 Çay Kaşığı
Yapımı
Not