Kategori:
Sütlü tatlıların en besleyici olanı, pirincin en güzel ve tatlı halidir sütlaç.
Malzemeler
Genel
Pirinç
Su
Süt
Şeker
nişasta (sulu seviyorsanız 2, katı seviyorsanız 2, 5 )
Vanilya
Nasıl Yapılır?
Genel Yapımı
Adım 1/3
Pirinci yıkayıp 2 su bardağı su ile pişiriyoruz. Pirinçler pişip suyunu çekmeye başlayınca, üzerine 4 su bardağı sütü, toz şekeri ekleyip ara ara karıştırarak pişiriyoruz.
Pirinç
Su
Süt
Şeker
Adım 2/3
Diğer 1 bardak süte nişastamızı ekleyip iyice çırpalım, bunu kaynayan sütlacımıza döküp, karıştıralım, vanilyamızda ekleyip yaklaşık 5-6 dk kaynatıp ocağın altını kapatın.
Süt
nişasta (sulu seviyorsanız 2, katı seviyorsanız 2, 5 )
Vanilya
Adım 3/3
Sütlacı güveçlere koyup fırın tepsisine dizelim, yarısına kadar soğuk su ekleyip, önceden ısıtılmış 175 derecelik fırında üzerleri kızarana kadar pişiriyoruz. Fırında kabarmaya başlayınca fırının kapağını açıp kapatalım ki sütlacımız taşmasın. Afiyet olsun.
Not