Fırında Patates Kroket

Genel Yapımı
1. Soyulup yıkanan patatesler haşlanır, sıcakken pürüzsüz olana kadar ezilir; tereyağı, tuz ve karabiber eklendikten sonra yoğrulur.
2. Bir miktar karışımdan alınır, avuç içinde açılır; içine küp doğranan kaşar peyniri konur ve yuvarlanır.
3. Önce una, sonra çırptığımız yumurtaya, daha sonra da galeta ununa bulanır.
4. Fırın kağıdı serdiğimiz borcama dizilir. 180 derecede ısınmış fırında kızarana kadar pişirilir, sıcak sıcak servis edilir. Afiyet olsun.