Malzemeler
Genel
Tavuk Baget
Soğan
Tereyağı
salça
Su
Tuz
Karabiber
Pilavlık Pirinç
Toz Kırmızı Biber
Nasıl Yapılır?
Genel Yapımı
Adım 1/6
Tavuk bagetleri üç su bardağı ile kaynatalım.Bagetler kaynarken, küçük bir tencerede, ince doğranmış soğanları,tereyağ, salça,tuz ve baharatlarla kavuralım.
Tavuk Baget
8 Adet
Soğan
2 Adet
Tereyağı
2 Yemek Kaşığı
salça ( )
1 Yemek Kaşığı
Su
3 Su Bardağı
Tuz
1 Tatlı Kaşığı
Karabiber
1 Tatlı Kaşığı
Adım 2/6
Borcama, kaynayıp süzülen tavuk suyunu, normal suyu, kavurduğumuz soğanı döküp karıştırıyoruz. 190 derece fırında kaynamasını bekliyoruz.
Su
3 Su Bardağı
Adım 3/6
Fırındaki soğanlı sıvı karışım hafif kaynar gibi olunca yıkayıp süzdüğümüz pirinci ekliyoruz.
Pilavlık Pirinç
3 Su Bardağı
Adım 4/6
Fırının ısısını düşürerek pirincin suyunu çekmesini bekliyoruz.
Adım 5/6
Ara ara kapağı açıp pilavı karıştırıyoruz.
Adım 6/6
Suyunu çekmiş olduğunda, bagetleri üzerine dizip üstüne kırmızı toz biber serperek kızarmaya bırakıyoruz. Afiyet olsun.
Toz Kırmızı Biber
1 Tatlı Kaşığı
Not