Malzemeler
Nasıl Yapılır?
Fırın tepsisini tereyağı ile yağlayın. Ekmeği parçalara ayırın veya küpler halinde kesin ,tepsiye eşit olarak koyun.
Yumurtaları büyük bir kapta kırın. Yumurta, süt, krema, toz şeker, esmer şeker ve vanilyayı birlikte çırpın.
Karışımı ,ekmeğin üzerine eşit şekilde dökün. Fırın tepsisini streç film ile sararak buzdolabında bir gece saklayın.
Fırını 180 dereceye ayarlayın.Fırın tepsisindeki yumurtalı ekmeklerin üzerine ,hazırladığınız üst katman karışımını dökün.
45-60 dk arası pişirin.
Ekmekleri keserek ,servis tabağına alın.Üzerine tereyağ sürerek,akçaağaç şurubu gezdirin.Son olarak taze yaban mersinleri ile süsleyin.Afiyet olsun.
Un, esmer şeker, tarçın, tuz ve biraz hindistan cevizini bir kapta karıştırın.
Küpler halinde kesilmiş soğuk tereyağı karışıma ekleyerek,karışım ince çakıllar gibi olana kadar karıştırın. Üzerini streç film ile kaplayarak buzdolabında bir gece bekletin.