Fransız Ekmek Pudingi

Genel Yapımı
1. Fırını 180 dereceye ayarlayın.
2. Ekmekleri biraz kalın dilimleyerek, fırın tepsisine iki kat şeklinde yerleştirin.
3. Büyük bir kapta yumurta, süt, bal, portakal kabuğu rendesi, vanilya ve tuzu birlikte çırpın.Karışımı ekmeğin üzerine dökün ve ekmeklerin üzerine bastırın.Karışımı iyice çekmesi için 10 dk bekletin.
4. Fırın kabını bir fırın tepsisinin içine dikkatlice yerleştirin.Tepsinin kenarından fırın kabının yarı yüksekliğine gelecek seviyede ılık su ekleyin,
5. Üzerine değmeyecek şekilde, alüminyum folyo örtün.Folyonun üstüne birkaç delik açın.Bu şekilde 45 dk pişirin.
6. Alüminyum folyoyu çıkarın ve puding kabarıp muhallebi katılaşana kadar 40-45 dakika daha pişirin.
7. Fırından çıkarın ve hafif soğumasını bekleyin.
8. Ekmek pudingi dilimleyin.Servis tabağına alın.Üzerine pudra şekeri serpin ve akçaağaç şurubu gezdirin.Afiyet olsun.