Genel Yapımı
1. Kruvasanları ortadan ikiye bölün.
2. Bir kapta şeker, vanilya, tarçın ve yumurtaları çırpın.Her kruvasanın yarısını tamamen kaplanacak şekilde karışıma batırın ve bir tabağa koyun.
3. Büyük bir yapışmaz tavayı düşük ateşte ısıtın, ardından içinde az miktarda tereyağı eritin.Kesik tarafı aşağı gelecek şekilde yarım kruvasan ekleyin, ardından ısıyı çok az artırın.
4. Kruvasanların her iki yönünü yaklaşık 3-4 dk arası pişirin.Tereyağ azaldığında tekrar ekleyerek,tüm kruvasanlar altın rengini alana kadar pişirin.Havlu kağıt serilmiş bir tabağa alın.
5. Tereyağı, ılık böğürtlen şurubu ve akçaağaç şurubu, çilek ve çırpılmış krema ile birlikte servis edin.Afiyet olsun.
Böğürtlen şurubu Yapımı
1. Bir tencerede böğürtlen, şeker ve 1/2 su bardağı suyu karıştırın.Hafif kaynattıktan sonra,kısık ateşte 5 dk pişirin.Mısır nişastasını ekleyin,büyük böğürtlen parçalarını blendır yardımı ile parçalayın.Çırpıcı yardımı ile sürekli karıştırın.Kıvamı koyulaşınca ocağın altını kapatın.
