Malzemeler
Genel
Soğan
Zeytinyağ
Tuz
Karabiber
balsamic sirke
Sarımsak
Un
Beyaz Şarap
Sebze Suyu
üzeri için
dilim ekmek
Parmesan Peyniri
Kekik
Nasıl Yapılır?
Genel Yapımı
Adım 1/6
Soğanları ince doğrayın ve zeytinyağında kavurun ve tuz ile karabiber ekleyin. Kısık ateşte soğanlar iyice yumuşayana kadar pişirin (40 dk)
Soğan
3 Adet
Zeytinyağ
6 Yemek Kaşığı
Tuz
0.75 Çay Kaşığı
Karabiber
1 Tutam
Adım 2/6
Isıyı yükseltin ve soğan rengi kahverengi olana kadar biraz daha pişirin.
Adım 3/6
Tüm malzemeleri soğanlara ekleyin.
balsamic sirke
1.5 Yemek Kaşığı
Sarımsak
3 Diş
Adım 4/6
Unu da soğanların üzerine serpin ve 2 dakika pişirin.
Un
3 Yemek Kaşığı
Adım 5/6
Şarabı ekleyin ve alkolü uçana kadar pişirin.
Beyaz Şarap
1 Su Bardağı
Adım 6/6
Sebze suyunu da ilave edin ve orta ateşte 30 dakika pişirin.
Sebze Suyu
1 Litre
üzeri için Yapımı
Adım 1/1
Ekmekleri dilimleyip üzerine parmesean peyniri rendeleyin ve kekik serpiştirin. Peynirler eriyene kadar frında pişirin. Çıkınca çorbanın içine Her bir tabağa 1 ekmek dilimi gelecek şekilde koyun.
dilim ekmek
6 Adet
Parmesan Peyniri
1 Su Bardağı
Kekik
1 Yemek Kaşığı
Not