Fransız Usulü Tavuklu Karidesli Pilav

Genel Yapımı
1. Orta ateşte büyük bir tencerede, yağı ısıtın. Soğan ve biberleri ekleyip tuz ve karabiberle tatlandırın.Yumuşayana kadar 5 dk pişirin.
2. Tavaya tavukları ekleyin, tuz, karabiber ve kekik ile baharatlayın. Tavuk altın rengi olana kadar yaklaşık 5 dakika pişirin, ardından sosis, sarımsak ve domates salçasını ekleyin yaklaşık 1-2 dk pişirin.
3. Tavaya tavuk suyu, ezilmiş domates, pirinç ve old bay baharatı ekleyin.Isıyı orta seviyeye düşürün,kapağını kapatın ve pirinçler suyu tamamen çekene kadar yaklaşık 20 dk pişirin.
4. Karidesleri tencereye ekleyin ve pembeleşene kadar 3 ile 5 dakika arası pişirin.
5. Servis yapmadan hemen önce yeşil soğanları ilave edin.Afiyet olsun.