Malzemeler
Genel
Yağlı Süt
acı sos
(Bir kısmını en son kullanmak için ayırın.)
Tuz
Taze Çekilmiş Karabiber
Yayın Balığı Filetosu
Dilimlenmiş Limon
unlu karışım
Mısır Unu
Un
Tuz
Taze Çekilmiş Karabiber
Kırmızı Toz Biber
Sarımsak Tozu
Nasıl Yapılır?
Genel Yapımı
Adım 1/4
Büyük bir kapta süt, acı sos, tuz ve biberi karıştırın ve yayın balığını ekleyin. En az 2 saat veya 8 saat buzdolabında bekletin.
Yağlı Süt
2 Su Bardağı
acı sos (Bir kısmını en son kullanmak için ayırın.)
1 Yemek Kaşığı
Tuz
1 Çay Kaşığı
Taze Çekilmiş Karabiber
1 Çay Kaşığı
Yayın Balığı Filetosu
650 Gram
Adım 2/4
Buzdolabından çıkarttığınız yayın balıklarının fazla sosunu silkeleyip,unlu karışıma bulayın ve bir tepsiye sıralayın .
Adım 3/4
Yayın balıklarını kızgın yağda kızartın ve havlu kağıt serili bir tabağa aktararak hemen tuzlayın.
Adım 4/4
Acı sos ve limon dilimleri ile servis yapın. Afiyet olsun.
Dilimlenmiş Limon
1 Adet
unlu karışım Yapımı
Adım 1/1
Büyük bir kapta mısır unu, un, tuz, karabiber, kırmızı biber ve sarımsak tozunu çırpın.
Mısır Unu
1.5 Su Bardağı
Un
0.25 Su Bardağı
Tuz
1 Yemek Kaşığı
Taze Çekilmiş Karabiber
1 Çay Kaşığı
Kırmızı Toz Biber
0.5 Çay Kaşığı
Sarımsak Tozu
0.5 Çay Kaşığı
Not