Malzemeler
Genel
Semizotu
Soğan
Zeytinyağ
Minik Girit Kabağı
Domates
Sarımsak
tulum peyniri
Nasıl Yapılır?
Genel Yapımı
Adım 1/5
Semizotunu sirkeli su ile güzelce yıkayalım.Dilediğimiz şekilde yapraklarına zarar vermeden doğrayalım.
Semizotu
1 Bağ
Adım 2/5
Soğanı yemeklik doğrayalım,zeytinyağ ile hafif kavuralım.
Soğan
1 Adet
Zeytinyağ
0.5 Çay Bardağı
Adım 3/5
Domatesleri minik minik doğrayalım.Dilerseniz domates yerine yazdan hazırladığınız domates sosundan 1 su bardağı kullanabilirsiniz.Girit kabağını şeritler halinde keselim.Sarımsakları irice keselim.
Minik Girit Kabağı ( )
4 Adet
Domates ( )
2 Adet
Sarımsak
3 Diş
Adım 4/5
Çok hafif kavrulan soğana, semizotu, domates,sarımsak ve girit kabaklarını ilave edelim.En kısık ateşte pişirelim.Su eklemiyoruz,çok susuz kalırsa çok az sıcak su ilave edebilirsiniz
Adım 5/5
Pişen yemeğimiz üzerine rendelenmiş tulum peynirini ekleyerek ocağın altını kapatalım.Tulum peyniri tuzlu olduğu yemeğe damak zevkinize göre çok az tuz ekleyebilirsiniz.Afiyet olsun.
tulum peyniri
1 Su Bardağı
Not