Malzemeler
Genel
Hamsi
Salamura Tuz
Nasıl Yapılır?
Genel Yapımı
Adım 1/4
Yarım kilo hamsiyi temizleyip, yıkayalım ve süzülmesini bekleyelim.
Hamsi
Adım 2/4
1 yemek kaşığı salamuralık kaya tuzuyla, turşu hazırlar gibi hamsileri kavanoza sıra sıra dizelim ve tuzu serpelim.
Salamura Tuz
Adım 3/4
Kavanozun ağzını önce streç filmle sonra kavanoz kapağıyla kapatalım. Kavanoza ışık gelmemesi için gazete kağıdı ile saralım. Buzdolabına koyalım.
Adım 4/4
Mezemiz 10 gün sonra yemeye hazır oluyor. Afiyet olsun.
Not