Malzemeler
Nasıl Yapılır?
İlk önce yumurta ve toz şekeri mikserle güzelce çırpıyoruz.Toz şeker miktarını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.
Kabardıktan sonra önce sıvı yağ sonra havuç rendesi, ceviz ve tarçın karışımını ekliyor çırpıyoruz. Eklediğimiz cevizlerin iri parçalar halinde olmasına dikkat ediyoruz.
En son elenmiş un ,kabartma tozu ve vanilyayı da ekleyerek bir parça tereyağı ile yağlanmış kek kalıbına döküyoruz. Un miktarı markaya göre değişiklik gösterebilir.
180°de alt üst ayarda önceden ısıtılmış fırında pişiriyoruz. Pişme süresi fırınımıza göre değişiklik gösterebilir. Keki çıkarmadan kürdan yardımı ile pişip pişmediğini test edebilirsiniz. Keke batırdığımız kürdan temiz çıkıyorsa kekimiz pişmiştir.
Kekimizi fırından çıkardıktan sonra hafif ılınmasını bekleyerek kalıptan çıkartırsak yapışma gibi sorunlar yaşamayız. Afiyet olsun.