Kategori:
Bana kalırsa tavukla yapılabilecek en lezzetli çorba tarifi ...
Malzemeler
Genel
Ayçiçek Yağı
Tereyağı
Un
orta boy rendelenmiş havuç
büyük boy rendelenmiş domates
küçük haşlanmış tavuk eti
Kekik
Tuz
Biber Salçası
Domates Salçası
Sıcak Su
şehriye
Limon Suyu
Nasıl Yapılır?
Genel Yapımı
Adım 1/4
Tenceremize ayçiçek, tereyağını ve unu koyup orta harlı ateşte kokusu çıkana kadar kavuruyoruz.
Ayçiçek Yağı
Tereyağı
Un
Adım 2/4
Rendelenmiş havucu ekleyip 2 dk pişiriyoruz.
orta boy rendelenmiş havuç
Adım 3/4
Rendelenmiş domatesleri, salçaları, küçük küçük didiklenmiş tavuğu, kekiği ve tuzu ekleyip, 6 bardak sıcak suyu ekleyip karıştırıyoruz.
büyük boy rendelenmiş domates
küçük haşlanmış tavuk eti
Kekik
Tuz
Biber Salçası
Domates Salçası
Sıcak Su
Adım 4/4
Şehriyemizi atıp, ocağın altını kısıyoruz. Şehriyeler pişince limon suyunu ve nanesini ekleyip, ocağın altını kapatıyoruz. Biraz dinlendirip servis ediyoruz. Ben üzerine küçük doğranmış maydanoz da koyuyorum. Afiyet olsun.
şehriye
Limon Suyu
Not