kişi
dk
Malzemeler
Nasıl Yapılır?
Tenceremize ayçiçek, tereyağını ve unu koyup orta harlı ateşte kokusu çıkana kadar kavuruyoruz.
Rendelenmiş havucu ekleyip 2 dk pişiriyoruz.
Rendelenmiş domatesleri, salçaları, küçük küçük didiklenmiş tavuğu, kekiği ve tuzu ekleyip, 6 bardak sıcak suyu ekleyip karıştırıyoruz.
Şehriyemizi atıp, ocağın altını kısıyoruz. Şehriyeler pişince limon suyunu ve nanesini ekleyip, ocağın altını kapatıyoruz. Biraz dinlendirip servis ediyoruz. Ben üzerine küçük doğranmış maydanoz da koyuyorum. Afiyet olsun.