Hint Pare Tatlısı

hamur Yapımı
1. Oda sıcaklığında beklettiğimiz tereyağını yoğurma kabına alıyoruz.
2. İrmik, hindistan cevizi, sıvı yağ, yumurta ve kabartma tozunu ekleyip karıştırıyoruz.
3. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıyoruz çanak şeklini veriyoruz ve yumurta sarısını üzerine sürüp 175°C fanlı fırında kızarana kadar pişiriyoruz.
4. Unu da ekliyoruz ve iyice yoğuruyoruz.
5. Pişen sıcak tatlımıza soğuk şerbetimizi döküyoruz.
6. Soğuyan tatlımızın üzerine kremasını sıkıp servis ediyoruz. Afiyet olsun.

şerbet Yapımı
1. Şerbetimizi ocağa alıp, pişirip, soğumaya bırakıyoruz.
2. İrmik, hindistan cevizi, sıvı yağ, yumurta ve kabartma tozunu ekleyip karıştırıyoruz.

krema Yapımı
1. Malzemeleri tencereye koyup pişiriyoruz.
2. Pişince tereyağını koyup karıştırdıktan sonra, mikserle çırpıp, üstünü streçleyip, soğumaya bırakıyoruz.
3. Soğuyunca şantiyi koyup mikserle çırpıyoruz, dolaba koyuyoruz.