İki Yufkalı Börek

Genel Yapımı
1. Küçük bir kase kıymayı tavamıza alıp kavuralım.
2. 1 adet soğanı ve çok az yağı da ekleyip kavurmaya devam edelim.
3. Patateslerimizi rendeleyelim ve onları da ekleyip çok az pişirelim.
4. Baharatlarımızı da ekleyelim varsa maydanozumuzu da ekleyip altını kapatalım.
5. Yufkalarımızı katlayıp 1-2 kaşık sostan döküp iç harcını koyalım ve rulo yapalım. 3 parmak genişliğinde kesip uygun bir fırın kabına (ben kek kalıbı kullandım) 180 derece fırında kızarana kadar pişirelim.
6. İsterseniz üzerine sarımsaklı yoğurt ve kızarmış kırmızı toz biberle servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.