Malzemeler
Genel
İşkembe
terbiyesi
Un
Tereyağ
Sarımsak
Yumurta Sarısı
Su
Tuz
Limon
Nasıl Yapılır?
Genel Yapımı
Adım 1/2
Temizlenmiş yıkanmış işkembeyi haşlayın. Ve suyunu dökün
İşkembe
1 Kilogram
Adım 2/2
Haşlanan işkembeyi yeni suyla beraber tekrar pişirin. İyice yumuşayınca doğrayın ve haşlanmış suya geri koyun.
terbiyesi Yapımı
Adım 1/1
Ayrı bir kapta tüm malzemeleri ve limon suyunu iyice çırpın ve işkembe suyundan 1 kepçe terbiyeye ekleyin. Yumurtanın kesilmemesi için 3 defa daha bu şekilde yapıp tüm karışımı işkembelere ekleyip iyice karıştırıp kaynatın. Servis ederken sirke ve sarımsak kullanabilirsiniz.
Un
1 Yemek Kaşığı
Tereyağ
2 Yemek Kaşığı
Sarımsak
4 Diş
Yumurta Sarısı
1 Adet
Su
1 Su Bardağı
Tuz
1 Çay Kaşığı
Limon
1 Adet
Not