kişi
Malzemeler
Nasıl Yapılır?
Ispnaklarımızı yıkayıp doğrayalım. Soğanlarımızı da yemeklik doğrayıp ıspanaklarla buluşturalım. Tuz ve kırmızı toz biberimizi ekleyip karıştıralım.
Bir kapta sıvı yağı sirkeyi ve unumuzu iyice karıştıralım.
Tamamen açtığımız yufkamıza sosumuzdan gezdirelim. Aynı şekilde ıspanaklı harcımızı da her tarafa yayıp (ben iç harcı fazlaca kullandım) baştan başlayarak içe doğru yuvarlayalım. Fırın kabımıza alıp dolayalım.
2. yufkamızı da aynı şekilde sarıp doladıktan sonra isterseniz üzerine yumurta sarısı ya da yoğurt sürüp çörek otu gezdirebilirsiniz.
200 derece fırında kızarana kadar pişirelim. Afiyet olsun.