Malzemeler
Genel
Pirinç Şarabı Sirkesi
Akçaağaç Şurubu
(Maple Şurup diye geçer.)
Sodyumu Azaltılmış Soya Sosu
Zencefil
(Rendelenmiş)
Sarımsak
Zeytinyağı
Somon Fileto
Badem
Nasıl Yapılır?
Genel Yapımı
Adım 1/3
Pirinç şarabı sirkesi, akçaağaç şurubu, soya sosu, zencefil ve sarımsağı rendeleyerek orta boy bir kapta karıştırın. Zeytinyağını yavaşça ekleyip çırpın. Salata sosu için çeyrek su bardağı ayırın ve bir kenara koyun. Kalan karışımı somonun üzerine dökün ve buzdolabında 15 dakika marine edin.
Pirinç Şarabı Sirkesi
Akçaağaç Şurubu (Maple Şurup diye geçer.)
Sodyumu Azaltılmış Soya Sosu
Zencefil (Rendelenmiş)
Sarımsak
Zeytinyağı
Somon Fileto
Adım 2/3
Somon filetolarını derileri alta gelecek şekilde ızgaraya koyun. 1/2 çay kaşığı tuz ve birkaç öğütülmüş karabiber ile tatlandırın. Somonun tamamı pişene kadar 15-20 dk. pişirin.
Adım 3/3
Somon pişirilirken, salata karışımına, bademleri ve ayrılmış sosu büyük bir kaseye ekleyin ve iyice birleşene kadar karıştırın. Somonun yanında servis yapın.
Badem
Not