Malzemeler
Genel
Zeytinyağ
Soğan
Sarımsak
Zencefil
japon bal kabağı
Hindistan Cevizi Sütü
Sebze Suyu
Soya Sosu
Kırmızı Toz Biber
Tuz
kara biber
Nasıl Yapılır?
Genel Yapımı
Adım 1/4
Orta ateşte soğanı kavurun.
Zeytinyağ
2 Yemek Kaşığı
Soğan
1 Adet
Adım 2/4
Çok küçük bir parça (2cm) zencefili rendeleyin. Sarımsağı rendeleyin ve bal kabaklarını küp şeklinde doğrayıp ekleyin.
Sarımsak
2 Diş
Zencefil
1 Adet
japon bal kabağı
800 Gram
Adım 3/4
Hindistan cevizi sütünden biraz kenara ayırın. Kalan tüm malzemeleri ekleyip kaynatın. Kaynadıktan sonra ısıyı düşürün ve kabaklar yumuşayana kadar kapağı kapalı olarak pişirin.
Hindistan Cevizi Sütü
270 Mililitre
Sebze Suyu ( )
3 Su Bardağı
Soya Sosu
1 Yemek Kaşığı
Kırmızı Toz Biber
0.5 Çay Kaşığı
Tuz
0.5 Çay Kaşığı
kara biber
0.5 Çay Kaşığı
Adım 4/4
Çorbayı ocaktan alın ve pürüzsüz olana kadar blendırdan geçirin. Servis ederken ayırdığını hindistan cevisi sütünü çorbanın üzerine gezdirin. Kişniş ekleyin.
Not